【养生小食】果酱蛋挞自制攻略，简单易学，美味又健康，让你轻松享受悠闲下午茶时光！

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果酱蛋挞自制攻略，简单易学，美味又健康，让你轻松享受悠闲下午茶时光！

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作为一个热爱生活、注重养生的吃货，我总是追求在美食中找到健康与美味的平衡。今天，就给大家分享一款简单易学、美味又健康的果酱蛋挞制作方法，让我们一起享受悠闲的下午茶时光吧！

🍯 果酱蛋挞制作材料

- 鸡蛋：3个

- 牛奶：200ml

- 淡奶油：100ml

- 细砂糖：40g

- 低筋面粉：50g

- 黄油：50g

- 新鲜果酱：适量（如草莓、蓝莓、树莓等）

- 蛋挞皮：8个

🍯 果酱蛋挞制作步骤

1. 准备材料

准备好上述所需的材料，确保所有材料新鲜、干净。

2. 预热烤箱

将烤箱预热至180℃，准备烤盘。

3. 制作蛋挞液

在碗中，打入3个鸡蛋，加入40g细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

4. 加入牛奶和淡奶油

将200ml牛奶和100ml淡奶油倒入蛋挞液中，继续搅拌均匀。

5. 添加低筋面粉

筛入50g低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，直至无颗粒。

6. 融化黄油

将50g黄油放入微波炉中加热至融化，或者隔水融化。

7. 混合蛋挞液

将融化的黄油倒入蛋挞液中，再次搅拌均匀。

8. 填充蛋挞皮

将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可。

9. 预热烤箱

将蛋挞放入预热好的烤箱中，180℃烤约20分钟。

10. 涂上果酱

待蛋挞表面金黄，取出后，用小刷子在蛋挞表面涂上一层新鲜果酱。

🍯 小贴士

- 蛋挞皮可以选择现成的，也可以自己制作，制作方法简单，只需将黄油、糖粉、低筋面粉混合，揉成面团，擀成薄片即可。

- 蛋挞液中的牛奶和淡奶油比例可以根据个人口味调整，喜欢口感更浓郁的可以增加淡奶油的比例。

- 制作果酱蛋挞时，可以选择新鲜果酱，这样味道更佳，也更健康。

🍯

果酱蛋挞不仅制作简单，而且美味又健康，是养生小食的不二之选。在忙碌的生活中，给自己一个悠闲的下午茶时光，品尝自己亲手制作的果酱蛋挞，无疑是一种美好的享受。快来试试吧，相信你一定会爱上这款小食！

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